Champagne André Chemin -BRUT EXCELLENCE 2006 BLANC DE BLANCS- 75CL-Esclusiva per l’Italia da Enoteca Un’Ottima Annata Firenze 

BRUT EXCELLENCE MILLESMATO 2006

BLANC DE BLANCS

Champagne  Chardonnay a bacca bianca, non è stato sottoposto a fermentazione malolattica.

• Miscela: 100% Chardonnay
• Dosaggio: 5 grammi di zucchero / litro
• Temperatura di servizio: da 7 a 12 ° C
• Conservazione: da degustare preferibilmente entro 5-10 anni.
• Maturazione di 10-11 anni sui lieviti e almeno 12 mesi dopo la sboccatura per lo sviluppo completo dei suoi aromi.
• Dimensioni: disponibile in bottiglie da cl,75 vol.12%
• Disponibile in casse di legno da sei bottiglie.
• Note di degustazione: 
  Creato nella pura tradizione dello Champagne,  lascia che si esprimano l’eleganza e la finezza dello Chardonnay.
  Con la sua veste d’oro piuttosto scintillante, questo vino rilascia bolle fini e persistenti. Questa effervescenza molto piacevole arriva a sostenere un naso eloquente che evoca i frutti bianchi finemente catturati da un tocco di miele, caramello.
  La sua rotondità esemplare in bocca è elegantemente articolata tra freschezza ed evoluzione sottile. Questi aromi di frutta secca e pasticcini si integrano nelle basi più acide degli agrumi (pompelmo rosa, limone). Questa bocca ampia e piena di complessità  scuoterà armoniosamente le tue papille gustative più mimetizzate.