COTTABUS TOSCANA I.G.P 2014 

COTTABUS TOSCANA I.G.P 2014

Vino rosso 80% Sangiovese 15% Carnaiolo 5% Cabernet

Vendemmia:     fine Ottobre

Vinificazione:    In fermentini di acciaio inox

Affinamento:     Minimo un anno in grandi botti di rovere francese

vol 14% cl 75

NOTE DEGUSTATIVE:

Il Cottabus de “Fattoria la Peschiera”, si presenta di un colore rosso rubino intenso.

Al naso profumi intensi di frutti di bosco e spezie.

Al palato intriganti note di frutti rossi e spezie. Tannini vellutati e finale lungo e persistente.

Si abbina perfettamente a grigliate di carne,selvaggina e formaggi stagionati.