Assemblage : Chardonnay 85%, Meunier 10%, Pinot noir 5%
Dosage : 8g/l
Tirage : 2011
Dégorgement : 2016
Vieillissement : 5 ans
Vinification : 95% cuves inox, 5% fûts de chêne
Service : 12°
« Chéri, je suis chez les Durand. Soirée improvisée au
bord de la piscine. Ils ont débouché le Champagne, ça
changera du Crémant. François et Isabelle aussi sont là.
Ma mère s’occupe des enfants… Annule tes rendez-vous
et rejoins-nous ! »
Comment boire ce Champagne ? À déguster avec élégance !
FICHE TECHNIQUE
Les arômes d’une grande finesse du Chardonnay
dominent avec des notes d’agrumes, d’amandes fraîches
et de fleurs blanches. Enrichi par plusieurs années de
maturation en cave, le Champagne Madame Raymonde
Tradition révèle une puissance et une rondeur
exceptionnelles et a développé des arômes évolués de
brioche et de biscuit.
Idéal à l’apéritif, ce Champagne accompagnera aussi vos
repas de poisson, crustacés ainsi que les viandes
blanches et volailles.
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