Chassagne-Montrachet 2014 cl 75/13,5 vol

Chassagne-Montrachet si trova a sud di Puligny-Montrachet nella Côte de Beaune ed è una delle più grandi denominazioni di vino bianco della Borgogna. Produce tutte le denominazioni dal villaggio al Grand Cru. La parola Chassagne deriva dalla cassanea latina che significa legno di quercia o cassanus che significa quercia. Fino alla fine del XIX secolo l’insediamento principale di questo comune era noto come Chassagne-le-Haut. Tuttavia nel 1879, in comune con altri villaggi della Côte d’Or, il villaggio fu autorizzato a cambiare nome sostituendo le Haut con il nome del loro più famoso Grand Cru Montrachet. La denominazione del villaggio copre poco più della metà di Chassagne-Montrachet.