Chianti-Federico II Fattoria Campigiana 5 LITRI

180,00€

Caratteristiche

Vitigni:Sangiovese-Canaiolo-Colorini

Gradazione alcolica:13.5°
Colore:Rosso rubino
Sentori:cacao, mora, ribes nero
Note di degustazione:Il Chianti Riserva DOCG “Federico II” della Cantina La Campigiana si presenta con un colore colore rosso rubino e con profumo intenso con spiccati sentori di frutti di bosco, spezie e fiori. Al palato è fresco, morbido ed equilibrato con un retrogusto equilibrato e persistente. Il Chianti Riserva “Federico II” esalta le sue qualità se abbinato a formaggi e piatti di carne.
Temperatura di servizio:18.0 °C
Età ottimale:da 3 a 15 anni
Acidità:5%

1 disponibili

Descrizione

Vendemmia: Le uve con cui si ottiene questo vino rappresentano la selezione aziendale delle uve destinate al Chianti, la raccolta si svolge all’inizio di Ottobre.
Vinificazione: La fermentazione si svolge in vasche di cemento per un periodo di 20 giorni circa, solo con fermenti naturalmente presenti nelle uve; segue la fermentazione malolattica.
Affinamento: L’affinamento del Chianti Riserva D.O.C.G. Federico II, avviene in barriques per 12 mesi per passare poi ulteriori 4 mesi in vasche di cemento e quindi ulteriori 3/8 mesi in bottiglia.
Scheda
Chianti Riserva Docg
Abbinamenti:
Bistecca alla fiorentina, Carni bianche e rosse,
Formaggi duri, Primi piatti, Salumi, Selvaggina,
Trippa.ECC.

Informazioni aggiuntive

Peso	7 kg

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